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苗栗營養午餐把關 冰箱、食材全都查 
  
苗栗縣長劉政鴻重視學生午餐品質及衛生，不定期到校抽檢，每月召開聯繫會報檢討。
本報資料照片／記者胡蓬生攝影
苗栗縣衛生局昨天公布10月國中、小學生午餐抽驗結果，防腐劑超過標準有碎花瓜、菜脯、朴菜絲3項，全來自外縣市，引起多名縣議員關切，建議多採購縣內生產的食材，縣府教育處將列為學生午餐採購重要參考。
全縣國中小學生午餐免費供應，縣長劉政鴻重視學生午餐衛生安全品質，要求各校將午餐菜色上網公告，還不定時到學校抽檢，每月也召開聯繫會報檢討，縣議員李聰祥、李貴富、謝芳紋昨天也針對學生午餐的品質提出質詢。

縣衛生局說明學生午餐清查結果，去年9月到今年10月，菜餚抽驗大腸桿菌228件僅4件不合格，限期改善後都複查合格；醃漬蔬果檢驗防腐劑、人工甘味劑，20件有6件不合格，其中3件是10月驗出，蔬果農藥殘留檢驗與肉品用藥檢驗則都合格。

衛生局指出，10月檢出3件防腐劑超標的食品，包括台中市上豪春食品的碎花瓜，防腐劑苯甲酸標準每公斤0.6公克，驗出2.26公克；嘉義縣全益農產品加工廠的菜脯，苯甲酸標準每公斤1公克，驗出2.46公克；彰化縣進發農產食品行的朴菜絲，苯甲酸標準每公斤0.6公克，驗出1.279公克。

上豪春食品表示，公司只是代理商，會要求製造商改善；全益農產加工廠解釋，可能防腐劑攪拌不均勻，會改進；進發農產食品行電話撥不通，無法得知看法。縣衛生局都移請當地衛生單位處辦。

衛生局稽查發現少數中央廚房上午十一點前，甚至不到十點就送到學校，較易發生中毒，還有部分廚房的冰箱老舊，影響食材保鮮。

縣府教育處長劉火欽表示，會逐一追蹤改善，抽驗不合格的業者，列為採購重要參考，至於過早送餐的缺失，將分散團膳或中央廚房供應分數，紓解同時供餐壓力，並請學校汰換老舊冰箱。